Коптильня горячего копчения 2.5 мм

Фотографии Коптильня горячего копчения 2.5 мм

Описание Коптильня горячего копчения 2.5 мм

Щепа В подарок!

Что из себя представляет:

Коптильня горячего копчения - это герметичная прямоугольная емкость, которая позволяет проходить термическую обработку продуктов дымом.

Технические характеристики:

Коптильня горячего копчения изготовлена из горячекатанной стали. Размеры Д:43, Ш:23, В:30 см. Вес 12 кг. Объем 25 л. Толщина стали 2.5 мм.

Принцип действия:

На дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь ровно и заливаем по периметру крышки воду по периметру гидрозатвора. Как только из штуцера, наваренного на крышке, начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел! Время приготовления пищи методом горячего копчения зависит от рецепта и типа продуктов, в среднем от 20 минут до часа. Коптильня позволяет быстро и без особых навыков закоптить практически любые продукты, мясо, рыбу или овощи, для семьи или друзей.

Полностью проваренная емкость аргонной сваркой.

Возможно использовать коптильню горячего копчения дома на плите: нужно надеть шланг на штуцер и пустить его в форточку для вывода дыма. Вода в гидрозатворе должна быть обязательно.

Коптильня проходит 3 этапа проверки: после порезки металла, после сварки и перед упаковкой.

Перед отправкой коптильня горячего копчения зачищается от возможных проявлений ржавчины.
Комплектация
Коптильня - 1 шт;

Сетка для копчения - 2 шт;

Поддон для стекания жира - 1 шт;

Крышка-домик - 1 шт;

Подарочная щепа - 1 шт.

Полезные ссылки Коптильня горячего копчения 2.5 мм